寒天は生活習慣病の予防に役立つと見直されている食材で、テングサなど海藻が原料で食物繊維が豊富で、ダイエットにも最適とされます。低カロリーでミネラル、食物繊維に富む寒天をもっと利用してダイエットや生活習慣病予防に活用しましょう。